Я предлагаю вам заготовить лечо. Под лечо подразумевают смесь из различных видов овощей, обязательными являются лишь томаты и сладкий перец. И томат и перец - весьма теплолюбивые культуры и вырастить их в средней полосе не всегда удается в достаточном количестве. Но все же обычно к сентябрю они вызревают и во множестве. И в конце концов, в сезон всякие овощи можно купить очень недорого и на рынке и в магазине и ан овощных базарах «с колес». Подробности процесса - http://delaysam.ru/kulinariya/kulinariya45.html
DIY-клуб.
:Константин Тимошенко
Лечо из болгарского перца, томатов и лука.
Заготовки на зиму
Под лечо подразумевают смесь из различных видов овощей, обязательными являются лишь томаты и сладкий перец. И томат и перец - весьма теплолюбивые культуры и вырастить их в средней полосе не всегда удается в достаточном количестве. Но все же обычно к сентябрю они вызревают и во множестве. И в конце концов, в сезон всякие овощи можно купить очень недорого и на рынке и в магазине и ан овощных базарах «с колес». Подробности процесса - http://delaysam.ru/kulinariya/kulinariya45.html