Омлетные рулетики с начинкой

Ингредиенты:
Яйца – 5 шт
Соль – щепотка
Перец черный – щепотка
Сметана – 100 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Огурец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Творог – 30 гр.
Процесс приготовления:
1. Возьмите глубокую посуду, разбейте туда 5 яиц. Добавьте соль, черный перец. Перемешайте хорошенько.
2. Понадобится небольшая сковорода, у меня диаметром 24 см. Смажьте маслом и нагрейте немного.
3. Вылейте небольшим половником тесто. Распределите по сковороде и выпекайте с двух сторон до готовности. Должно получится 5-6 штук.
4. Омлет уберите пока в сторону и нарежьте помидор и огурец. Их нужно нарезать тонкой длинной соломкой.
Далее подготовьте соус.
1. Возьмите 100 гр сметаны, натрите туда 1 зубчик чеснока.
2. Перемешайте, лучше сразу это сделать кисточкой, чтобы побыстренькому собрать закуску.
3. Обильно смажьте омлет.
4. Сверху посыпьте немного творога.
5. На край выложите помидоры и огурец.
6. Скрутите в рулет. Порежьте его на удобные части и сервируйте с зеленью.
Получается очень быстро, вкусно и полезно.
Приятного аппетита!