Очень простой в приготовлении рецепт по мотивам мексиканского национального блюда ТАКО. Ингредиенты: - 700 г говяжьего мелко нарубленного мяса (можно «грубый» фарш). - Соус «Сальса» (продается в магазинах). Можно заменить смесью томатного соуса и измельченного острого перца. Осторожно с перцем – мы не мексиканцы! - 250 г твердого сыра. - Фабричное слоенное тесто – 2 упаковки. Приготовление: 1. Отварить мясо в небольшом количестве соленой воды до ранней степени готовности. Натереть сыр. Смешать сваренное мясо (фарш), тертый сыр, приправу «Сальса» по вкусу. Начинка пирога готова! 2. Из слоенного теста вырезать 16 остроконечных треугольников (смотри фото). 3. Противень выложить промасленной бумагой для запекания. На бумаге из треугольников теста выложить основу пирога в виде «солнца» (смотри фото). 4. Выложить начинку вдоль внутреннего края теста в виде кольца (смотри фото). Острыми углами треугольников из теста «накрыть» начинку, а вершины прилепить к внутреннему краю «солнца» (смотри фото). 5. Выпекать в духовке 20-25 минут до появления румяной корочки. При подаче пирог разрезать, сохраняя форму кольца. В центр кольца можно поместить соусницу, пирог украсить листьями салата и нарезанными маслинами. Приятного аппетита!
Идеи для творчества
Мексиканский пирог «Тако-ринг»
Очень простой в приготовлении рецепт по мотивам мексиканского национального блюда ТАКО.
Ингредиенты:
- 700 г говяжьего мелко нарубленного мяса (можно «грубый» фарш).
- Соус «Сальса» (продается в магазинах). Можно заменить смесью томатного соуса и измельченного острого перца. Осторожно с перцем – мы не мексиканцы!
- 250 г твердого сыра.
- Фабричное слоенное тесто – 2 упаковки.
Приготовление:
1. Отварить мясо в небольшом количестве соленой воды до ранней степени готовности. Натереть сыр. Смешать сваренное мясо (фарш), тертый сыр, приправу «Сальса» по вкусу. Начинка пирога готова!
2. Из слоенного теста вырезать 16 остроконечных треугольников (смотри фото).
3. Противень выложить промасленной бумагой для запекания. На бумаге из треугольников теста выложить основу пирога в виде «солнца» (смотри фото).
4. Выложить начинку вдоль внутреннего края теста в виде кольца (смотри фото). Острыми углами треугольников из теста «накрыть» начинку, а вершины прилепить к внутреннему краю «солнца» (смотри фото).
5. Выпекать в духовке 20-25 минут до появления румяной корочки.
При подаче пирог разрезать, сохраняя форму кольца. В центр кольца можно поместить соусницу, пирог украсить листьями салата и нарезанными маслинами. Приятного аппетита!