Мастер Шеф

​
3 фев 2020

ПРОСТЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ ВАРЁНОГО КАРТОФЕЛЯ - НИКТО В ДОМЕ НЕ ОСТАНЕТСЯ РАВНОДУШНЫМ.

Простые закуски из вареного картофеля
1.) Картофельный сэндвич

Нам нужно (3-4 порции):

🔸3 крупные вареные картофелины
🔸60 г панировочных сухарей
🔸30 г тертого пармезана
🔸соль и перец
🔸2 яйца
🔸6 ломтиков сыра
🔸6 ломтиков салями

Готовим:

Картофель нужно отварить так, чтобы он не разваливался. Режем каждую картофелину на толстые ломтики, а панировочные сухари смешиваем с тертым пармезаном, добавляем соль и перец по вкусу. Яйца взбалтываем в отдельной миске, а потом панируем картофельные ломтики в яйце и сухарях с сыром.
Теперь у нас есть два варианта. Вариант первый: обжариваем картофельные ломтики на сковороде в масле, а потом складываем по 2 ломтика, добавив между ними ломтики салями и сыра.
Вариант второй: пару минут запекаем картофель в духовке и также складываем в сэндвич, добавив салями и сыр. Вкусно!

2.) Картофельные гнезда

Нам нужно (4 штуки):

🔸400 г вареного картофеля
🔸4 столовые ложки панировочных сухарей
🔸50 г бекона
🔸100 г тертого сыра
🔸1 столовая ложка измельченной петрушки
🔸соль и перец
🔸4 яичных желтка
🔸панировочные сухари

Готовим:

Разминаем картофель в пюре, добавляем панировочные сухари, кусочки бекона, примерно половину тертого сыра и петрушки. Приправляем пюре солью и перцем по вкусу. Формируем из пюре толстые лепешки, выкладываем их на противень и посыпаем панировочными сухарями.
С помощью рюмки продавливаем в каждой из лепешек круглое углубление.
Углубления заполняем сыром и выкладываем сверху по яичному желтку. Выпекаем гнезда 15 минут при 180 °C в режиме обдува.

3.) Башенки с начинкой

Нам нужно (4 штуки):

🔸400 г вареного картофеля
🔸4 столовые ложки панировочных сухарей
🔸50 г тертого пармезана
🔸2 яичных желтка
🔸1 столовая ложка измельченной петрушки
🔸соль, перец и мускатный орех
🔸4 мини-моцареллы или небольшие кусочки сыра
🔸50 г бекона в кубиках

Готовим:

Разминаем картофель в пюре и смешиваем с сухарями, пармезаном, желтками и зеленью. Приправляем солью, перцем и мускатом по вкусу. Выкладываем пюре в кондитерский мешок и выкладываем на противень одинаковыми лепешками. Разровняем их ложкой.
Выкладываем на каждую лепешку по мини-моцарелле, добавляем несколько кусочков бекона.
Оставшееся пюре выкладываем поверх начинки, чтобы получились аккуратные башенки.
Выпекаем башенки 15 минут при 190 °C в режиме обдува. Просто, красиво и вкусно!
#видео#рецептик


Ням-Ням​
🍽 НЯМ-НЯМ — готовим с удовольствием каждый день! Добро пожаловать в мир вкуса, уюта и вдохновения! Здесь вы найдёте: 🥘 Рецепты, которые хочется сразу попробовать 👩‍🍳 Домашние хитрости, советы и лайфхаки 🍰 Простые блюда с вау-эффектом 🛒 Бюджетные и полезные идеи для всей семьи 🌟 Новое — каждый день! Удивляйте родных и радуйте себя Подписывайтесь и заходите почаще — будет вкусно! 😋
1,6M участников
Мастер Шеф​
РКН № 5001799957 А+ Зарегистрированная страница https://gosuslugi.ru/snet/67aadf4a75b36e054ef4e9a3 Интересные кулинарные рецепты и оригинальные решения вы найдете в нашей группе! Ежедневно мы публикуем невероятное количество рецептов, полезных советов и лайфаков для улучшения повседневной жизни наших читателей.
642K участников

Комментарии