Орехово-карамельное печенье «Блаженство»

Сохранить рецепт можно по ссылке https://cookkeeper.ru/my/add/?link=https://vk.com/wall-31250529_1000661 Хрустящая песочная основа, нежная карамель и ароматные орехи — идеальный десерт к чаю!
Ингредиенты (форма 20×30 см):
Для теста:
Маргарин/масло — 150 г (размягчённое)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Мука — 1,5–2 стакана (200–250 г)
Для начинки:
Сгущённое молоко — 1 банка (380–400 г)
Арахис/орехи — 250 г (можно обжарить)
Приготовление:
1. Тесто:
Разотрите маргарин с сахаром, добавьте яйца, затем муку. Замесите мягкое тесто.
Распределите по форме, сделав бортики 2–3 см.
2. Начинка:
Равномерно выложите орехи, залейте сгущёнкой.
3. Выпечка:
Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте 25–30 минут до золотистого цвета теста и лёгкого карамельного оттенка сгущёнки.
4. Подача:
Полностью остудите, нарежьте ромбиками.
Советы:
Для аромата: Добавьте в тесто 1 ч.л. ванильного сахара.
Хрустящие орехи: Обжарьте их на сухой сковороде 5 минут.
Подача: Подавайте с кофе или молоком.
Приятного чаепития!
P.S. Если сгущёнка слишком жидкая — предварительно уварите её до густоты.
Вариации:
С шоколадом: Посыпьте готовое печенье тёртым шоколадом.
С кокосом: Замените 100 г орехов на кокосовую стружку.
С корицей: Добавьте в тесто 1 ч.л. корицы.