Рецепт "Куриная печень с сердечками в сметанном соусе" ❤
300г куриной печени 300г куриных сердечек 2 больших луковицы 200г сметаны (15-20%) Соль, перец, сушеный майоран или базилик Растительное масло - 2ст. л.
Приготовление: ✅ Печень нарезать крупными кусочками, с сердечек срезать лишний жир. В сковороду налить растительное масло, подождать пока нагреется, затем положить печень и сердечки и тушить на среднем огне под закрытой крышкой минуты 3-4, пару раз помешивая, до изменения цвета.
✅ Лук нарезать полукольцами.
✅ Добавить лук к печени с сердечками, перемешать и тушить с приоткрытой крышкой еще минут 10, несколько раз помешивая. Лук станет прозрачным и мягким.
✅ Добавить сметану и сушеные травы, посолить, поперчить, и хорошо все перемешать! Накрыть крышкой и протушить на маленьком огне еще 3-5 минут. Изначально может показаться соус жидким, но остывая, он немного густеет.
✅ Можно подавать к гарниру, по желанию посыпав свежей петрушкой! Приготовленные таким образом печень и сердечки будет очень нежной и ароматной . Приятного аппетита!
Ганна.Рецепты
Рецепт "Куриная печень с сердечками в сметанном соусе" ❤
300г куриной печени
300г куриных сердечек
2 больших луковицы
200г сметаны (15-20%)
Соль, перец, сушеный майоран или базилик
Растительное масло - 2ст. л.
Приготовление:
✅ Печень нарезать крупными кусочками, с сердечек срезать лишний жир. В сковороду налить растительное масло, подождать пока нагреется, затем положить печень и сердечки и тушить на среднем огне под закрытой крышкой минуты 3-4, пару раз помешивая, до изменения цвета.
✅ Лук нарезать полукольцами.
✅ Добавить лук к печени с сердечками, перемешать и тушить с приоткрытой крышкой еще минут 10, несколько раз помешивая. Лук станет прозрачным и мягким.
✅ Добавить сметану и сушеные травы, посолить, поперчить, и хорошо все перемешать! Накрыть крышкой и протушить на маленьком огне еще 3-5 минут. Изначально может показаться соус жидким, но остывая, он немного густеет.
✅ Можно подавать к гарниру, по желанию посыпав свежей петрушкой! Приготовленные таким образом печень и сердечки будет очень нежной и ароматной . Приятного аппетита!