Вишневый пирог с грецкими орехами

1 ч 10 мин 6 порций
Ингредиенты:
Основа:
- сливочное масло комнатной температуры - 100 грамм
- сахар - 170 грамм
- яйца - 3 шт.
- пшеничная мука - 200 грамм
- грецкие орехи - 130 грамм
- соль - 1/4 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Для верха:
- вишни без косточек - 350 грамм
- сахар - 1 ст.л.
- грецкие орехи - 130 грамм
Приготовление:
1. Орехи для теста довольно мелко рубим в блендере.
2. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.
3. Добавляем муку, орехи, соль и разрыхлитель, замешиваем тесто.
4. Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму. Орехи для верха рубим крупнее, чем для теста.
5. На тесто в форме кладем вишню (лишний сок лучше слить), присыпаем орехами и сахаром.
6. Ставим в разогретую до 180 градусов форму и выпекаем до сухой спички, около 45-50 минут. Подаем теплым или полностью охлажденным.
Приятного аппетита!