Любимый супчик нашей семьи! Сытный, простой и такой вкусный!
Домашняя куриная лапша – это блюдо, которое любят, наверное, все! А главное, что готовится оно очень быстро и просто. Конечно, рецептов такого супчика великое множество. Сегодня я предлагаю Вам приготовить быструю и вкусную домашнюю лапшу на курином бульоне с картошкой.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Для супа можно взять любые части курицы. Варим куриный бульон. Как только бульон закипит, снимаем накипь.
После готовности мяса бульон процедить, мясо отделить от костей. Варим суп на основе этого бульона. Картофель вымыть, очистить, нарезать средним кубиком и добавить в бульон, через десять минут кладем лапшу. А пока у нас отваривалось мясо, в это время приготовили нашу лапшу. Для этого в миске перемешиваем 2 яйца, соль. Затем, добавляя муку, замешиваем тугое тесто. Тесто замешиваем тугое, чтоб лапша у нас не разваривалась и была отличного качества. Убираем его в пленку или пакет и оставляем на 15-20 минут. Тесто полежало. Делим его на части и тонко раскатываем каждую часть. Готовые тонкие пласты оставляем на несколько минут, чтобы они подсохли и не прилипали друг к другу при нарезке. Нарезать лапшу можно совсем тонко или более широкими полосками.
Ставим на огонь сковороду и наливаем рафинированное масло. Отправляем лук на раскаленную сковороду, после чего добавляем морковь. Обжариваем овощи до готовности. Минут за пять до готовности добавляем готовые овощи, зелень, перчим, подсаливаем по вкусу.
Куриный суп с домашней лапшой и картошкой готов! В его составе самые доступные и простые продукты, но несмотря на это суп получается очень аппетитным и наваристым. Он отлично подойдёт для уютного семейного обеда.
Летом -сад, зимой -пэчворк, круглый год -хозяйство
Куриный суп с домашней лапшой и картошкой
Любимый супчик нашей семьи! Сытный, простой и такой вкусный!
Домашняя куриная лапша – это блюдо, которое любят, наверное, все!А главное, что готовится оно очень быстро и просто.
Конечно, рецептов такого супчика великое множество.
Сегодня я предлагаю Вам приготовить быструю и вкусную домашнюю лапшу на курином бульоне с картошкой.
Для супа можно взять любые части курицы.
Варим куриный бульон. Как только бульон закипит, снимаем накипь.
Варим суп на основе этого бульона.
Картофель вымыть, очистить, нарезать средним кубиком и добавить в бульон, через десять минут кладем лапшу.
А пока у нас отваривалось мясо, в это время приготовили нашу лапшу.
Для этого в миске перемешиваем 2 яйца, соль.
Затем, добавляя муку, замешиваем тугое тесто.
Тесто замешиваем тугое, чтоб лапша у нас не разваривалась и была отличного качества.
Убираем его в пленку или пакет и оставляем на 15-20 минут.
Тесто полежало.
Делим его на части и тонко раскатываем каждую часть.
Готовые тонкие пласты оставляем на несколько минут, чтобы они подсохли и не прилипали друг к другу при нарезке.
Нарезать лапшу можно совсем тонко или более широкими полосками.
Ставим на огонь сковороду и наливаем рафинированное масло. Отправляем лук на раскаленную сковороду, после чего добавляем морковь. Обжариваем овощи до готовности.
Минут за пять до готовности добавляем готовые овощи, зелень, перчим, подсаливаем по вкусу.
Куриный суп с домашней лапшой и картошкой готов!
В его составе самые доступные и простые продукты, но несмотря на это суп получается очень аппетитным и наваристым.
Он отлично подойдёт для уютного семейного обеда.