Ингредиенты на 1л банку: ● Помидоры мелкие ● 1-2 зубчика чеснока ● лист лаврушки ● 1 дес. л. соли ● 2 дес. л. сахара ● 4 горошка перца ● 1/5 ч. л. кариандра ● 1/5 ч. л. лимонной кислоты Приготовление: В стерилизованные баночки укладываем чеснок и лаврушку. Закладываем помидоры в банки, заливаем кипятком и накрываем крышками. Даем настояться 15 минут. Сливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Пока вода закипает, в банки с помидорами кладем: соль, сахар, перец горошком, кориандр и лимонную кислоту. Заливаем кипятком из кастрюли и закатываем. Банки переворачиваем до полного остывания, после убираем в яму. Приятного аппетита!
В ЯБЛОЧКО..
Засолка небольших помидор в литровые банки
Ингредиенты на 1л банку:
● Помидоры мелкие
● 1-2 зубчика чеснока
● лист лаврушки
● 1 дес. л. соли
● 2 дес. л. сахара
● 4 горошка перца
● 1/5 ч. л. кариандра
● 1/5 ч. л. лимонной кислоты
Приготовление:
В стерилизованные баночки укладываем чеснок и лаврушку.
Закладываем помидоры в банки, заливаем кипятком и накрываем крышками. Даем настояться 15 минут.
Сливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Пока вода закипает, в банки с помидорами кладем: соль, сахар, перец горошком, кориандр и лимонную кислоту. Заливаем кипятком из кастрюли и закатываем.
Банки переворачиваем до полного остывания, после убираем в яму.
Приятного аппетита!