МОЙ РЕЦЕПТ ХЕ ИЗ САЗАНА РЫБУ ОТДЕЛЯЕМ ОТ КОСТЕЙ,РЕЖЕМ МЕЛЕНЬКО,МОРКОВЬ ТРЁМ НА ТЁРКЕ ДЛЯ КОРЕЙКИ,ЛУК РЕЖЕМ ТОНЕНЬКО ПОЛУКОЛЬЦАМИ,ВСЁ ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЕМ,ДОБАВЛЯЕМ 1.

5 СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ УКСУСА(70%),2-3 ЩЕПОТКИ СОЛИ,ОСТАВЛЯЕМ НА 2 ЧАСА ,ЗАТЕМ РАСКАЛИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО НА СКОВОРОДЕ,И ЗАЛИТЬ ХЕ,ПЕРЕМЕШАТЬ,И ЕЩЁ ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ ЧАСА 3-4