Самый простой рецепт приготовления огонька из помидор Вам понадобится: Томаты – 5 кг; Стручковый жгучий перец- 60-100 г.; Чеснок – 200 г; Сахар – 1 стакан; Соль — 10-15 ч. л.; Столовый уксус (9-10%) — 5 ст. л. Для начала подготовьте все основные ингредиенты, хорошо вымойте и очистите их, а за тем пропустите через механическую или электрическую мясорубку, чтобы получить однородную массу. Благодаря этому соус получится пюреобразным, и Вы с легкостью сможете разлить его по удобным для Вас емкостям. Добавьте в огонек сахар, соль и уксус для смягчения вкуса консервации. Данное блюдо не требует никакой термообработки, это конечно может Вас удивить, но в таком случае сохраняются все витамины в неизменном виде и весь холодный сезон огонек будет целебным и общеукрепляющим средством для всей семьи.
Есть еще и другие варианты приготовления огонька из помидор на зиму. Вам понадобиться : Помидоры – 1 кг; Болгарский перец – 1 кг; Чеснок – одна головка; Соль — 2-3 ч.л. Как Вы понимаете огонек, приготовленный по этому рецепту получается очень нежным и подойдет даже для самых маленьких членов семьи, ведь он совершено не острый и имеет тонкий аромат. Обратите внимание, что такой соус необходимо держать в холодильнике, ведь он не содержит консервантов и может быстро испортиться. Техника приготовления такая же как и в предыдущем рецепте, предварительно подготовьте все ингредиенты , после чего измельчите с помощью мясорубки. Выберите себе рецепт по душе и порадуйте себя зимним вечером огоньком из помидор. Приятного аппетита! #✔ЗаготовкиНаЗиму
МОЯ КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА
"ОГОНЁК" НА ЗИМУ
#✔ЗаготовкиНаЗиму