Почему столяра называют столяром и чем он отличается от плотника?

Слово, согласно Фасмеру, происходит от польского stolarz (от stóɫ — стол) с тем же значением, что и в русском языке. Польское слово, в свою очередь, является калькой немецкого Tischler (с тем же значением). Профессия столяра востребована в мебельном производстве, в строительстве и отделке домов, в авиационной промышленности (изготовление деревянных планёров и частей самолетов), в фигурной резьбе по дереву и в других сферах.
Плотников и столяров часто путают. Хотя предметом обоих является работа с деревом, между ними имеются существенные различия. Работа столяров заключается в создании предметов быта и мебели из различных пород дерева и древесных материалов. Плотник же создаёт более крупные деревянные конструкции (дома, корабли) и их детали. На работе он использует набор плотницких инструментов, делая соответствующие соединения в подготовленном материале. Плотник, в отличие от столяра или мебельщика, участвует в строительстве срубов, каркасов зданий, стропил, полов, дверныx и оконных проемов. Профессия столяра требует более обширных знаний о различных видах дерева, оценке их качества, свойств и назначения, а также типов соединений: постоянных (клей) или отрывных (дюбель, шпоночный паз) и т. д.