2 больших баклажана 1 головка чеснока 3-4 помидора 3-4 картофеля 1 сырое яйцо 2 ст.л. майонеза 100 гр.сыра раст.масло соль остренькие специи (у меня "Кавказская смесь") Баклажаны очистить от кожуры,порезать на кружочки,посолить и оставить на 10-15 мин.Затем поджарить на раст.масле до золотистой корочки9можно с одной стороны) Пока готовите баклажаны,нарежьте помидоры и картошку на колечки,и начинайте укладывать в стеклянную посуду(для микроволновки) слоями : помидоры,картошка,соль,специи,баклажаны,сверху мелко нарезанный чеснок...и т.д.в этом же порядке...у меня получилось три слоя(последняя сверху оказалась картошка) Смешать яйцо,с мелко натёртым сыром и майонезом,перемешать и вылить сверху в кастрюльку. Запекать в микроволновке 15-17 мин.Затем оставить в микроволновке на 5 мин.
Вкусные рецепты
Баклажаны ,тушённые с овощами в микроволновке.
2 больших баклажана
1 головка чеснока
3-4 помидора
3-4 картофеля
1 сырое яйцо
2 ст.л. майонеза
100 гр.сыра
раст.масло
соль
остренькие специи (у меня "Кавказская смесь")
Баклажаны очистить от кожуры,порезать на кружочки,посолить и оставить на 10-15 мин.Затем поджарить на раст.масле до золотистой корочки9можно с одной стороны)
Пока готовите баклажаны,нарежьте помидоры и картошку на колечки,и начинайте укладывать в стеклянную посуду(для микроволновки) слоями :
помидоры,картошка,соль,специи,баклажаны,сверху мелко нарезанный чеснок...и т.д.в этом же порядке...у меня получилось три слоя(последняя сверху оказалась картошка)
Смешать яйцо,с мелко натёртым сыром и майонезом,перемешать и вылить сверху в кастрюльку.
Запекать в микроволновке 15-17 мин.Затем оставить в микроволновке на 5 мин.