Первоначально Fried Okra из Копенгагена, Дания, черпали свое вдохновение и песенный материал из блюза в стиле Хилл-кантри из Миссисипи, США, а теперь пишут свои собственные песни и считают себя блюзовой, рок-, фолк-американской (как хотите) группой.

Группа Fried Okra Band с буквой “the” и без нее существует примерно с 2006 года. С 2016 года группа представляет собой то трио, которым она является сегодня – Томас Кроуферд (ударные, перкуссия, бэк–вокал), Андерс Уоллин (бас-гитара, бэк-вокал), Мортен Ланн (ведущий вокал, гитара, Диддли бо) - и называется Fried Okra.