Куриная грудка, фаршированная сыром и шпинатом

Куриная грудка, фаршированная сыром и шпинатом - 922159066089
Очередной рецепт, как вкусно приготовить куриное филе, чтобы оно получилось максимально сочным и нежным. Поскольку куриное филе довольно сухой продукт после теплообработки, необходимо знать особые секреты и определенные рецепты для его приготовления. В данном варианте используется минимальное количество дополнительных ингредиентов. Сочность мясу обеспечивает сыр, который используете двух видов. Мягкой сливочный сыр смешивается со свежим шпинатом, смесь выкладывается в разрезы куриного филе. При запекании она хорошо пропитывает мясо изнутри. Из твердого сыра формируется верхний слой, он делает блюдо более аппетитным.

Ингредиенты на 2 порции:

Куриное филе 1 кг
Плавленый сырок 100 г
Шпинат 30 г
Твердый сыр 30 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло для смазывания 1 ст.л

Приготовление:

1. Приготовьте начинку. Шпинат тщательно вымойте, стебли срежьте, листочки мелко нашинкуйте, добавьте в мягкий сливочный сыр. Смесь посолите по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.
Куриная грудка, фаршированная сыром и шпинатом - 922159043305

2. Куриную грудку ополосните, разрежьте на две части. На каждом куске филе сделайте глубокие поперечный надрезы, не доходя до основания. Мясо присыпьте солью и молотым перцем.
Куриная грудка, фаршированная сыром и шпинатом - 922159044073

3. Зачем каждый разрез наполните сырной начинкой.
Куриная грудка, фаршированная сыром и шпинатом - 922159045865

4. Заготовки переложите на противень или в жаропрочную форму, смазанную маслом. Твердый сыр натрите не крупной терке, стружкой присыпьте заготовки.
Куриная грудка, фаршированная сыром и шпинатом - 922159047913

5. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте блюдо 25 минут до готовности. Верхний сырный слой должен слегка подрумяниться.
Куриная грудка, фаршированная сыром и шпинатом - 922159051497

6. Готовое блюдо переложите в тарелку, подайте не стол в теплом виде.
Куриная грудка, фаршированная сыром и шпинатом - 922159060713
Приятного аппетита!

Комментарии

Комментариев нет.