ЛЁГКИЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЛАПШОЙ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:
300 гр.- куриного филе
1 шт.- морковь
1 шт.- луковица
1 шт.- кабачок
1 шт.- помидор
Приготовление:
1.Кастрюлю с двумя литрами воды поставить на плиту. Пока закипает вода приготовить фрикадельки из мелко нарезанного куриного филе и половины луковицы. В полученный фарш добавить соль и специи по вкусу и сформировать фрикадельки.
2.Кипящую воду подсолить и добавить фрикадельки. Лук и морковь нарезать длинной соломкой, отправить в кастрюлю.
3.Через 7-10 минут добавить в кастрюлю протёртый через тёрку томат и нарезанный соломкой кабачок. При желании добавить лавровый лист и варить еще 3 минуты.
4.Подавать суп, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!