Комментарии
- 29 мая 2018 20:02Зачем вода? Перетер ягоду, засыпал сахаром, дать постоять минут 30 и варите минут 5 после закипания. Всё. С чёрной смородины варенье в желе не превратится. Это с красной смородины оно превращается через пару месяцев в желе. Удачи.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Мамина кухня
Варенье-желе из черной смородины
Ингредиенты:
1 кг сахара
1 кг ягод черной смородины
1 стакан воды
Рецепт приготовления варенья-желе из черной смородины:
Для начала ягоды следует подготовить, высыпать в эмалированную емкость для варки варенья и влить воду. Далее включить огонь, довести до кипения и варить примерно 1-2 минуты, после чего сразу перетереть через сито. В пюре всыпать сахар, проварить на умеренном огне около 30 минут после закипания. Горячим разлить варенье-желе по стерильным банкам и закатать.
Приятного аппетита!