📌 Баклажанная икра

Лучший рецепт приготовления ароматной баклажанной икры из печеных баклажан, репчатого лука с томатным соусом.

🍒 Ингредиенты:
баклажан - 2 шт.
репчатый лук - 2 шт.
соус - 5 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

1. Чистые баклажаны разрезаем пополам, выкладываем на противень с фольгой. Запекаем половинки баклажан в духовке при 180 градусах 40 минут. Остужаем.🍒 Ингредиенты:
баклажан - 2 шт.
репчатый лук - 2 шт.
соус - 5 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

1. Чистые баклажаны разрезаем пополам, выкладываем на противень с фольгой. Запекаем половинки баклажан в духовке при 180 градусах 40 минут. Остужаем.

2. Пока готовятся баклажаны, в масле обжариваем подготовленный мелко нарезанный лук.2. Пока готовятся баклажаны, в масле обжариваем подготовленный мелко нарезанный лук.

3. Запеченные и остывшие половинки баклажан очищаем от кожуры.3. Запеченные и остывшие половинки баклажан очищаем от кожуры.

4. Мелко нарезаем запеченные баклажаны.4. Мелко нарезаем запеченные баклажаны.

5. В лук выкладываем подготовленные баклажаны, добавляем 5 ст.л. томатного соуса (или 2 ст.л. томатной пасты), соль и перец. Тушим ароматную баклажанную икру на минимальном огне накрытой 20 минут.5. В лук выкладываем подготовленные баклажаны, добавляем 5 ст.л. томатного соуса (или 2 ст.л. томатной пасты), соль и перец. Тушим ароматную баклажанную икру на минимальном огне накрытой 20 минут.

6. Готовую вкуснейшую икру остужаем и подаем с кусочками белого хлеба. Приятного аппетита!!!6. Готовую вкуснейшую икру остужаем и подаем с кусочками белого хлеба. Приятного аппетита!!!

Домашняя кулинария. Жми "класс", а потом "поделиться", чтобы сохранить пост у себя в заметках и не потерять. Не в группе? Присоединяйся!

Домашняя кулинария

📌 Баклажанная икра

Комментарии