Рецепты салатов для праздников

1. САЛАТ "СКАЗКА"
Ингредиенты:
🔸филе куриное - 150 г
🔸2 яйца
🔸грибы - 100 г
🔸лук - 1 шт
🔸сыр - 100 г
🔸орехи грецкие - 50 г
🔸пп майонез - по вкусу
Приготовление:
🔸Филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
🔸Лук и грибы мелко нарезать. Обжарить несколько минут, посолить, остудить.
🔸Яйца отварить и натереть на терке. Сыр натереть. Орехи измельчить.
Выкладываем слоями:
1 слой – Куриное филе. Смазать майонезом.
2 слой – Яйца. Смазать майонезом.
3 слой – Грибы с луком. Смазать майонезом.
4 слой – Сыр. Смазать майонезом. Или смешать сыр + чеснок + майонез.
5 слой – Грецкие орехи
⠀
2. Салат «Дамский каприз»
🔸куриная грудка - 250 г
🔸ананас консерв. - 150 г
🔸твёрдый сыр - 150 г
🔸яйца - 3 шт.
🔸чеснок - 1-2 зубчика
🔸натур.йогурт - 3-4 ст.л (или домашний майонез)
🔸перец черный молотый
🔸соль
Приготовление:
🔸Чеснок измельчить и смешать с натур. йогуртом.
🔸Куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде. Яйца отвариваем вкрутую.
🔸Остывшую куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки. И с помощью кольца начинаем формировать салат. Первым слоем выкладываем куриное мясо, посыпаем перцем и слегка смазываем его натур. йогуртом или майонезом.
🔸Затем выкладываем слой яиц, натертых на крупной терке, смазываем майонезом или йогуртом.
🔸Следующий слой из сыра, натертого на крупной терке. Смазываем майонезом или йогуртом.
🔸Убираем кольцо и украшаем салат кусочками ананасов😋
⠀
3. Салат из тунца
🔸тунец консерв. - 1 банка (можно заменить на курицу)
🔸2 яйца
🔸1 огурец
🔸кукуруза консерв. - 1 банка
Заправка
🔸2 ст.л йогурта + 1 ст.л оливк. масла
🔸укроп
🔸специи (у меня кориандр)
🔸соль, перец
🔸можно добавить немного горчицы (если любите)
Приготовление:
🔸Тунец помять вилкой (лишнюю жидкость предварительно слить)
🔸Яйца и огурец 🥒 нарезать. Все ингредиенты для салата перемешать.
🔸Готовим соус. Все ингредиенты перемешиваем.
продолжение на фото