ПЛЮСЫ РЕЦЕПТА: ✅ готовятся быстро — 25 минут на все приготовление ✅ подходят для детского меню и для тех, кто на правильном питании ✅ удобно брать с собой в школу или на работу: оладьи хороши и остывшими
Из 500 грамм куриной печени выходит 20 оладий по 8 см диаметром.
Купите свежую куриную печень без желто-зеленых пятен от желчи, чтобы она не горчила. Выбирайте насыщенно-алую или тёмно-бордовую по цвету печень без липкого слоя и неприятного запаха.
Цукини можно заменить кабачком.
Муку используйте рисовую, овсяную или гречневую.
👩🏻🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅Промыть куриную печень, отрезать крупные прожилки, жирок. Можно разрезать на несколько частей.
✅Промыть цукини, отрезать хвостик, нарезать на кружочки. Если кожура нежная, ее можно не срезать.
✅Очистить лук, промыть и разрезать на несколько частей.
✅Сложить печень в чашу блендера, вбить к ней сырое яйцо.
✅Положить лук и цукини к печени. Добавить соль, черный перец. Взбить до однородной массы.
✅Добавить муку к жидкому тесту. Перебить блендером. В жидкой массе не должно быть комочков муки.
✅Перелить тесто в глубокую миску.
Можно делать тесто в 2 этапа или с помощью мясорубки.
✅Смазать 2 каплями растительного масла дно разогретой сковороды силиконовой кисточкой. Порционно вылить тесто на сковороду. Можно сделать 1 пробный оладушек, чтобы в готовом виде попробовать его на соль.
✅Жарить каждый оладушек 1,5-2 минуты на среднем огне с одной стороны. Перевернуть, как только сырое тесто «застынет», и жарить 1 минуту.
Рекомендую подавать оладушки с французской или обычной горчицей, сметаной или белым соусом. Приятного аппетита!
Блюда мира
ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ: ПП РЕЦЕПТ НА СКОРУЮ РУК
ПЛЮСЫ РЕЦЕПТА:
✅ готовятся быстро — 25 минут на все приготовление
✅ подходят для детского меню и для тех, кто на правильном питании
✅ удобно брать с собой в школу или на работу: оладьи хороши и остывшими
Из 500 грамм куриной печени выходит 20 оладий по 8 см диаметром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень куриная – 500 грамм
Лук репчатый – 1 штука
Цукини – 150 грамм
Мука рисовая – 3 столовых ложки
Яйцо куриное – 1 штука
Масло растительное – 0.5 чайной ложки
Перец черный – 1 щепотка
Соль – 0.5 чайной ложки
Купите свежую куриную печень без желто-зеленых пятен от желчи, чтобы она не горчила. Выбирайте насыщенно-алую или тёмно-бордовую по цвету печень без липкого слоя и неприятного запаха.
Цукини можно заменить кабачком.
Муку используйте рисовую, овсяную или гречневую.
👩🏻🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅Промыть куриную печень, отрезать крупные прожилки, жирок. Можно разрезать на несколько частей.
✅Промыть цукини, отрезать хвостик, нарезать на кружочки. Если кожура нежная, ее можно не срезать.
✅Очистить лук, промыть и разрезать на несколько частей.
✅Сложить печень в чашу блендера, вбить к ней сырое яйцо.
✅Положить лук и цукини к печени. Добавить соль, черный перец. Взбить до однородной массы.
✅Добавить муку к жидкому тесту. Перебить блендером. В жидкой массе не должно быть комочков муки.
✅Перелить тесто в глубокую миску.
Можно делать тесто в 2 этапа или с помощью мясорубки.
✅Смазать 2 каплями растительного масла дно разогретой сковороды силиконовой кисточкой. Порционно вылить тесто на сковороду. Можно сделать 1 пробный оладушек, чтобы в готовом виде попробовать его на соль.
✅Жарить каждый оладушек 1,5-2 минуты на среднем огне с одной стороны. Перевернуть, как только сырое тесто «застынет», и жарить 1 минуту.
Рекомендую подавать оладушки с французской или обычной горчицей, сметаной или белым соусом. Приятного аппетита!
Приятного вам аппетита!