Это СЫТНОЕ второе блюдо с подливкой порадует своим ярким вкусом. Тефтели обжариваются на сковороде, а затем соединяются с соусом и запекаются в духовке с сыром.
Блюдо просто на 10 баллов, готовится из ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ и достаточно БЫСТРО. Подавать тефтельки можно с любым гарниром на собственный вкус. Добавку будут просить все!
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ФАРША:
филе куриное 700 г луковица 1 шт.
яйцо 1 шт. соль (по вкусу) перец молотый (по вкусу) манка (по желанию) растительное масло (для жарки)
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
сметана 200 г кетчуп 3 ст.л. чеснок 2 зубчика соль (по вкусу) перец молотый (по вкусу) вода 0,5 ст. твёрдый сыр 100-150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Сначала приготовим фарш. Для этого куриное филе и лук нарезаем на небольшие кусочки. Отправляем в мясорубку куриное филе и луковицу. Теперь добавляем сюда 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Всё очень хорошо перемешиваем, если Ваш фарш будет жидким, добавьте 2 ст.л. манки, тогда котлеты будут ещё пышнее.
2) Теперь влажными руками формируем котлетки.
3) В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем наши котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
4) Приготовим заливку. Для этого нужно смешать в миске сметану, кетчуп, нарезанный чеснок на небольшие кусочки, добавляем немножко соли, а также молотый перец. Всё хорошо перемешиваем и добавляем где-то 0,5 ст. воды, ещё раз всё перемешиваем.
5) Когда котлетки наши обжарились, отправляем их в форму для запекания и заливаем подготовленным соусом.
6) Ставим котлеты в духовку где-то на 15 минут, чтобы они немножко протушились.
7) Теперь твёрдый сыр нужно натереть на крупной или же средней тёрке.
8) Вынимаем котлетки из духовки и посыпаем тёртым сыром. И снова ставим в духовку где-то на 10 минут, этого будет достаточно. Время зависит от Вашей духовки, смотрите сами. Можно держать и пока сыр подрумянится, а можно так, чтобы он только расплавился.
Домашняя Кулинария — Полезные советы
Вкусные и аппетитные ТЕФТЕЛИ!
Это СЫТНОЕ второе блюдо с подливкой порадует своим ярким вкусом.Тефтели обжариваются на сковороде, а затем соединяются с соусом и
запекаются в духовке с сыром.
Блюдо просто на 10 баллов, готовится из ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ и
достаточно БЫСТРО. Подавать тефтельки можно с любым гарниром на
собственный вкус. Добавку будут просить все!
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ФАРША:
филе куриное 700 г
луковица 1 шт.
яйцо 1 шт.
соль (по вкусу)
перец молотый (по вкусу)
манка (по желанию)
растительное масло (для жарки)
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
сметана 200 г
кетчуп 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
соль (по вкусу)
перец молотый (по вкусу)
вода 0,5 ст.
твёрдый сыр 100-150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Сначала приготовим фарш. Для этого куриное филе и лук нарезаем на небольшие кусочки. Отправляем в мясорубку куриное филе и луковицу. Теперь добавляем сюда 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Всё очень хорошо перемешиваем, если Ваш фарш будет жидким, добавьте 2 ст.л. манки, тогда котлеты будут ещё пышнее.
2) Теперь влажными руками формируем котлетки.
3) В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем наши котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
4) Приготовим заливку. Для этого нужно смешать в миске сметану, кетчуп, нарезанный чеснок на небольшие кусочки, добавляем немножко соли, а также молотый перец. Всё хорошо перемешиваем и добавляем где-то 0,5 ст. воды, ещё раз всё перемешиваем.
5) Когда котлетки наши обжарились, отправляем их в форму для запекания и заливаем подготовленным соусом.
6) Ставим котлеты в духовку где-то на 15 минут, чтобы они немножко протушились.
7) Теперь твёрдый сыр нужно натереть на крупной или же средней тёрке.
8) Вынимаем котлетки из духовки и посыпаем тёртым сыром. И снова ставим в духовку где-то на 10 минут, этого будет достаточно. Время зависит от Вашей духовки, смотрите сами. Можно держать и пока сыр подрумянится, а можно так, чтобы он только расплавился.
И всё, блюдо готово.
Приятного аппетита!