Великолепная закуска "Помидоры с сыром"

помидоры - 5 шт.,
сыр - 200 гр.,
грибы - 200 - 250 гр.,
репчатый лук - 1 луковица,
яйца - 2 шт.,
топлёное масло - 1/2 ст. ложки
сливочное масло - 15 гр.,
перец - по вкусу,
соль - по вкусу.

1. Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.

2. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой.

3. Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук.

4. Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки.

5. На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.

6. Великолепная закуска "Помидоры с сыром" готова

Приятного аппетита!

Домашняя Кулинария — Полезные советы

Великолепная закуска "Помидоры с сыром"

Комментарии