Салат со свежими шампиньонами, помидорами, горчицей и куриной грудкой
Салат, приготовленный со свежими шампиньонами и отварной куриной грудкой, подойдёт не только для обеденного перерыва, но и для праздничных мероприятий.
300 г грудки; 300 г шампиньонов; Масло растительное; 1 луковица; Соль и смесь молотых перцев; 2 помидора; 150 мл майонеза; 50 г сыра твёрдого; 2 ч. л. дижонской горчицы.
В рецепте салата с отварной грудкой и шампиньонами можно использовать майонез, смешанный с дижонской горчицей, что придаст блюду пикантности.
Грудку порезать соломкой и обжарить на масле до румяной корочки, посолить, поперчить и перемешать. Выложить мясо в отдельную миску, а в сковороду положить нарезанный кубиками лук и обжарить 5 мин. Шампиньоны порезать, выложить в дуршлаг и опустить на 1-2 мин. в кипящую подсоленную воду. Промыть холодной водой, измельчить кусочками, посолить по вкусу, посыпать перцем и соединить с мясом. Добавить лук, порезанные дольками помидоры и порезанный небольшими кубиками твёрдый сыр. Смешать майонез и горчицу, тщательно перемешать до однородной массы и влить в салат. Перемешать аккуратно, выложить в салатницу и подавать к столу.
Домашняя Кулинария — Полезные советы
Салат со свежими шампиньонами, помидорами, горчицей и куриной грудкой
грудкой, подойдёт не только для обеденного перерыва, но и для
праздничных мероприятий.
300 г грудки;
300 г шампиньонов;
Масло растительное;
1 луковица;
Соль и смесь молотых перцев;
2 помидора;
150 мл майонеза;
50 г сыра твёрдого;
2 ч. л. дижонской горчицы.
В рецепте салата с отварной грудкой и шампиньонами можно использовать
майонез, смешанный с дижонской горчицей, что придаст блюду пикантности.
Грудку порезать соломкой и обжарить на масле до румяной корочки, посолить, поперчить и перемешать.
Выложить мясо в отдельную миску, а в сковороду положить нарезанный
кубиками лук и обжарить 5 мин.
Шампиньоны порезать, выложить в дуршлаг и опустить на 1-2 мин. в кипящую подсоленную воду.
Промыть холодной водой, измельчить кусочками, посолить по вкусу, посыпать перцем и соединить с мясом.
Добавить лук, порезанные дольками помидоры и порезанный небольшими
кубиками твёрдый сыр.
Смешать майонез и горчицу, тщательно перемешать до однородной массы
и влить в салат.
Перемешать аккуратно, выложить в салатницу и подавать к столу.