Для бисквита: 4 больших морковки (360г) горсть кураги 2 ст. ложки муки ( у меня 1 кукурузная, 1 овсяная) 3 яйца 2-3 ст л йогурта щепотка соли, щепотка соды
Для начинки: 200 гр. творога жирностью 1,8% 0.5 ст йогурта ( сметаны) 1 банан 1 ч.л. желатина ванилин сахар по вкусу
Морковь+ курага измельчить в блендаре, потушить в сковороде. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь, + взбитые белки с солью. Все перемешать. Вылить на противень и печь мин 25. Начинка: в пол стакана растворить йогурта растворить желатин. ( я это делаю в микроволновке) Добавить творог и размешать. Разрезать на 4 части коржик, промазать начинкой и в холодильник на пару часов для застывания желатина.
Домашняя Кулинария — Полезные советы
Морковный тортик с банановым кремом
Безумно вкусный!
4 больших морковки (360г)
горсть кураги
2 ст. ложки муки ( у меня 1 кукурузная, 1 овсяная)
3 яйца
2-3 ст л йогурта
щепотка соли,
щепотка соды
Для начинки:
200 гр. творога жирностью 1,8%
0.5 ст йогурта ( сметаны)
1 банан
1 ч.л. желатина
ванилин
сахар по вкусу
Морковь+ курага измельчить в блендаре, потушить в сковороде. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь, + взбитые белки с солью. Все перемешать. Вылить на противень и печь мин 25.
Начинка: в пол стакана растворить йогурта растворить желатин. ( я это делаю в микроволновке) Добавить творог и размешать.
Разрезать на 4 части коржик, промазать начинкой и в холодильник на пару часов для застывания желатина.