Как приготовить грибную икру с овощами

Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: ово
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Закуски
Калорийность: 31 кКал
Белки: 3г / Жиры: 1г / Углеводы: 4г
Приготовление грибной икры с овощами по шагам
Шаг 1
Грибная икра с овощами - фото 1 шага Необычная икра, которая станет отличной начинкой для блинчиков, или же полноценной закуской на праздничном столе. Готовится быстро и просто.
Шаг 2
Грибная икра с овощами - фото 2 шага У меня грибы уже готовы, просто отварены, но, в принципе, это необязательно, особенно, если вы будете использовать шампиньоны, так как они быстро готовятся. Все овощи нужно некрупно нарезать.
Шаг 3
Грибная икра с овощами - фото 3 шага Грибы немного поджарить на растительном масле.
Шаг 4
Грибная икра с овощами - фото 4 шага Все овощи также обжарить в растительном масле, протушить до готовности под закрытой крышкой на небольшом огне (на электрической плите отметка 4).
Шаг 5
Грибная икра с овощами - фото 5 шага С помощью обычного или погружного блендера прировать отдельно овощную и грибную смеси. Затем смешать обе смеси в отдельной емкости, добавив кориандр, перец и соль.
Шаг 6
Грибная икра с овощами - фото 6 шага Особенно вкусна полученная икра с диетическими хлебцами, кто-то предпочитает есть ее с пастой или мясом. Попробуйте, это очень вкусно!