Картофельные оладушки из картофельного пюре

Рецепт с пошаговыми фотографиями: https://buljon.ru/recipe/2322 Ингредиенты:
- картофель 800 шт.
- мука пшеничная 2 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- сметана 2 ст.л.
- яйцо 2 шт.
- яичный белок 3 шт.
- петрушка 25 г
- лук зеленый 2 шт.
- масло растительное по вкусу
Рецепт:
1. Очистим картофель, крупно нарежем его и отварим в воде без добавления соли, после чего сольем воду, вернем кастрюлю с картофелем на плиту и, помешивая клубни, испарим остатки влаги.
2. Разомнем картофель в пюре.
3. Добавим муку, черный перец и соль, перемешаем.
4. Выложим к пюре сметану и яйца с белками, перемешаем.
5. Всю зелень измельчим и добавим в кастрюлю, перемешаем.
6. На прогретую сковороду с рафинированным маслом по одной ложке выложим наши оладушки и обжарим их, сначала с одной стороны.
7. А потом, с другой стороны.
8. Картофельные оладушки подадим на стол со свежими овощами и соусами.
#вторыеблюда_бульонру #вторыеблюда #горячиеблюда #рецептывторыхблюд #гарнир #рецептысфото #насковороде #кулинарныерецепты #завтрак_бульонру #рецептызавтрака #завтрак #ужин_бульонру #наужин #рецептыужина #вкуснаяеда