Бутерброд с авокадо и яйцом пашот

Рецепт с пошаговыми фотографиями: https://buljon.ru/recipe/5298 Ингредиенты:
- хлеб черный 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- авокадо 1/2 шт.
- перец черный молотый 1 щеп.
- соль по вкусу
- кинза (кориандр) 1 шт.
Рецепт:
1. Авокадо почистить и выложить мякоть в чашку.
2. Размять мякоть авокадо вилкой, посолить и поперчить по вкусу. Немного перца оставить для украшения.
3. Взять кусочек хлеба и выложить на него размятый авокадо.
4. В стакан выложить маленький пакет и аккуратно вбить в пакет яйцо. Завязать пакет.
5. В кастрюльку набрать воду, выложить пакет и варить яйцо после закипания минуту-две. Убрать посуду с огня и вытащить пакет с яйцом тогда, когда консистенция белка и желтка вас будет устраивать.
6. Пакет развернуть, аккуратно извлечь яйцо-пашот.
7. Выложить яйцо на бутерброд, украсить бутерброд черным молотым перцем и листиком кинзы или петрушки, подать к столу. Приятного аппетита!
#закуски #закуски_бульонру #рецептызакусок #русскаякухня #рецептырусскойкухни #рецептымира #рецептысфото #варка #быстроивкусно #завтрак_бульонру #рецептызавтрака #обед_бульонру #длябеременных #питаниегв #рецептыгв #рецептыдлякормящихмам #вкуснаяеда