Постный картофельный салат с огурцами, морковью и горошком

Рецепт с пошаговыми фотографиями: https://buljon.ru/recipe/5631 Ингредиенты:
- картофель 2 шт.
- морковь 1 шт.
- горошек зеленый 1/2 стак.
- огурец 1 шт.
- масло растительное 2 ст.л.
- соль 2 щеп.
- перец черный молотый по вкусу
Рецепт:
1. Сварите картофель, охладите и нарежьте кубиком. Или сырой очищенный картофель нарежьте кубиком, закиньте в кипящую воду и сварите 6-7 минут. Готовый картофель переложите в дуршлаг, чтобы стекла вода и картофель полностью остыл.
2. Таким же способом сварите морковь.
3. Замороженный горошек закиньте в кипящую воду. Отварите до мягкости, переложите в дуршлаг. С консервированного горошка просто слейте жидкость.
4. Свежий огурец нарежьте мелким кубиком. Вместо свежего огурца можно взять маринованный.
5. В салатник положите картофель, морковь, зеленый горошек и огурец.
6. Салат посолите, поперчите, перемешайте. Добавьте растительное масло и перемешайте. Будет вкусно, если взять подсолнечное масло с ароматом семечек.
7. Приятного аппетита!
#салаты #рецептысалатов #салаты_бульонру #пошаговыйрецепт #варка #обед_бульонру #веганскиерецепты #постныерецепты #вкуснаяеда