Как новая потребительская активность меняет рынок ритейла.

Да скорее просто стали брать меньше НЕ сезонные продукты. Это обычно вообще везде по странам так, не то чтобы из-за экономии

Цены заоблачные,вот и экономят.

Зарплаты хорошие, зачем экономить. Вот пенсии, по сравнению с заработком, маловаты.