🥧 «Киш»: картофельный пирог без добавления муки

📝 Ингредиенты:
Картофель - 800 гр
Бекон (копчёный) - 100 гр
Куриное филе - 250 гр
Грибы «Шампиньоны» - 250 гр
Сыр - 100 гр
Заливка:
Сливки (жирные) - 250 мл
Яйцо - 2 шт
Соль и чёрный перец (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры.
2. Бекон нарезать на небольшие кусочки, обжарить.
3. Курочку нарезать на небольшие кусочки, обжарить с солью перцем и сухим чесноком.
4. Грибы нарезать на средние кусочки, обжарить с солью и перцем.
5. Форму взбрызнуть маслом, выложить картофель, раздавить стаканом, или кулаком.
6. Добавить курочку, грибы, бекон, сыр, размешать.
7. Для заливки смешать сливки, яйца, соль, перец.
8. Вылить заливку на основу.
9. Выпекать в режиме «верх-низ»без конвекции 200 гр, ставить противень на нижний уровень.
Приятного аппетита!