Яйца в мясном фарше — или рецепт котлет с яйцом внутри
Чтобы приготовить яйца в мясном фарше вам потребуется: Яйцо сваренное вкрутую 4 шт. Яйцо сырое 2 шт. Фарш мясной 500 г. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 2-3 зуб. Зелень Хлебные крошки 100-150 г. Мука пшеничная 3-5 ст.л. Соль Перец молотый Хмели-сунели Сыр 70 г. Майонез 2-3 ст.л. Растительное масло Приготовление блюда по рецепту «Яйца в мясном фарше»: Четыре яйца отварите вкрутую, охладите, очистите. Лук и чеснок очистите, мелко измельчите. Зелень (петрушка или/и укроп по вкусу) обмойте, обсушите, измельчите. В фарш добавьте лук с чесноком, зелень, хлебные крошки, одно яйцо, соль, перец, Хмели-сунели и тщательно вымешайте. Фарш отбейте, дайте отдохнуть, разделите на четыре части. Из фарша сделайте лепешки, на каждую положите по вареному яйцу, края защепите, чтобы яйца оказались закрытыми со всех сторон. Оставшееся яйцо взбейте. Окуните каждое яйцо в фарше вначале в яйцо, затем обваляйте в муке, процесс повторите еще раз. Обжарьте на растительном масле со всех сторон на большом огне. Выложите на противень, сверху смажьте майонезом и посыпьте натертым сыром. Поставьте яйца в фарше в разогретую духовку и запекайте 15 минут. Подавайте с любым гарниром, овощами, украсив зеленью.
вкусные рецепты
:Екатерина )))
Яйца в мясном фарше — или рецепт котлет с яйцом внутри
Яйцо сваренное вкрутую 4 шт.
Яйцо сырое 2 шт.
Фарш мясной 500 г.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Зелень
Хлебные крошки 100-150 г.
Мука пшеничная 3-5 ст.л.
Соль
Перец молотый
Хмели-сунели
Сыр 70 г.
Майонез 2-3 ст.л.
Растительное масло
Приготовление блюда по рецепту «Яйца в мясном фарше»:
Четыре яйца отварите вкрутую, охладите, очистите.
Лук и чеснок очистите, мелко измельчите.
Зелень (петрушка или/и укроп по вкусу) обмойте, обсушите, измельчите.
В фарш добавьте лук с чесноком, зелень, хлебные крошки, одно яйцо, соль, перец, Хмели-сунели и тщательно вымешайте.
Фарш отбейте, дайте отдохнуть, разделите на четыре части.
Из фарша сделайте лепешки, на каждую положите по вареному яйцу, края защепите, чтобы яйца оказались закрытыми со всех сторон.
Оставшееся яйцо взбейте.
Окуните каждое яйцо в фарше вначале в яйцо, затем обваляйте в муке, процесс повторите еще раз.
Обжарьте на растительном масле со всех сторон на большом огне.
Выложите на противень, сверху смажьте майонезом и посыпьте натертым сыром.
Поставьте яйца в фарше в разогретую духовку и запекайте 15 минут.
Подавайте с любым гарниром, овощами, украсив зеленью.