Ольга Княжевич Ольга КняжевичжурналисткаРЕЦЕПТЫВчера, 08:30Узнай, как готовить картошку фри, и побалуй семью любимым лакомствомКартошка фриКак приготовить картошку фри © depositphotos.com Картошка фри – одно из самых любимейших блюд детей и взрослых. Настолько любимое, что попадая в кафе, дети первым делом заказывают именно ее.Но, к сожалению, эта закуска в заведениях фаст-фуда часто далеко не лучшего качества. А все из-за того что, перед тем как жарить картошку фри, многие повара "забывают" освежить масло, в которой она готовится. В таких обжарках накапливаются трансжиры, которые негативно влияют на работу многих внутренних органов, особенно у детей. Еще опаснее ситуация, когда к растительному добавляется пальмовое масло. Эта смесь при многократном нагревании выделяет канцерогены, способные вызвать многие болезни и даже рак.ЧИТАЙ ТАКЖЕ:Сделай домашние чипсыЧто же делать, неужели совсем отказаться от любимого хрустящего лакомства? Многие хозяйки прибегают к хитрости, готовя картошку фри в мультиварке или запекая в духовке без масла. Может, вкус и не тот, зато здоровье в безопасности.Сегодня tochka.net расскажет тебе, как приготовить картошку фри дома – вкусно, просто, а главное – безопасно для здоровья. Знаешь, как лучше жарить картошку фри? Правильно – в свежем растительном масле, не используя его повторно.Картошка фриПростой рецепт картошки фри © depositphotos.com Как приготовить картошку фри – ингредиенты:1 кг картофеля,1 стакан рафинированного растительного масла,соль по вкусу.Картошка фри – рецепт приготовления:Картошку почисти и порежь соломкой.Хорошенько промой картофель в холодной воде, чтобы смыть крахмал, а затем обсуши.В глубокую толстостенную кастрюлю с или сотейник налей растительное масло и поставь на огонь. Перед тем как жарить картошку фри, доведи масло до кипения.Небольшими порциями забрасывай картофель в раскаленное масло и обжаривай 3-4 минуты до золотистой корочки.Готовую картошку фри вынимай шумовкой и выкладывай на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.Переложи картошку фри на тарелки, посоли по вкусу и подавай как самостоятельное блюдо или в виде гарнира с соусом и овощами.Приятного аппетита!
C2H5OH-Формула хорошего настроения!
Картошка фри в домашних условиях: простой рецепт
Ольга Княжевич Ольга Княжевич
журналистка
РЕЦЕПТЫ
Вчера, 08:30
Узнай, как готовить картошку фри, и побалуй семью любимым лакомством
Картошка фри
Как приготовить картошку фри © depositphotos.com Картошка фри – одно из самых любимейших блюд детей и взрослых. Настолько любимое, что попадая в кафе, дети первым делом заказывают именно ее.
Но, к сожалению, эта закуска в заведениях фаст-фуда часто далеко не лучшего качества. А все из-за того что, перед тем как жарить картошку фри, многие повара "забывают" освежить масло, в которой она готовится. В таких обжарках накапливаются трансжиры, которые негативно влияют на работу многих внутренних органов, особенно у детей. Еще опаснее ситуация, когда к растительному добавляется пальмовое масло. Эта смесь при многократном нагревании выделяет канцерогены, способные вызвать многие болезни и даже рак.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Сделай домашние чипсы
Что же делать, неужели совсем отказаться от любимого хрустящего лакомства? Многие хозяйки прибегают к хитрости, готовя картошку фри в мультиварке или запекая в духовке без масла. Может, вкус и не тот, зато здоровье в безопасности.
Сегодня tochka.net расскажет тебе, как приготовить картошку фри дома – вкусно, просто, а главное – безопасно для здоровья. Знаешь, как лучше жарить картошку фри? Правильно – в свежем растительном масле, не используя его повторно.
Картошка фри
Простой рецепт картошки фри © depositphotos.com Как приготовить картошку фри – ингредиенты:
1 кг картофеля,
1 стакан рафинированного растительного масла,
соль по вкусу.
Картошка фри – рецепт приготовления:
Картошку почисти и порежь соломкой.
Хорошенько промой картофель в холодной воде, чтобы смыть крахмал, а затем обсуши.
В глубокую толстостенную кастрюлю с или сотейник налей растительное масло и поставь на огонь. Перед тем как жарить картошку фри, доведи масло до кипения.
Небольшими порциями забрасывай картофель в раскаленное масло и обжаривай 3-4 минуты до золотистой корочки.
Готовую картошку фри вынимай шумовкой и выкладывай на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Переложи картошку фри на тарелки, посоли по вкусу и подавай как самостоятельное блюдо или в виде гарнира с соусом и овощами.
Приятного аппетита!