Сегодня в рубрике #простойрецептотшанса рассказываем, как приготовить вяленые помидоры.

🍅 помидоры сорта «сливка»;
🍅 соль, сахар по вкусу;
🍅 чеснок, сушёный базилик;
🍅 растительное масло.
Вяленые помидоры можно приготовить в духовке или сушилке для овощей и фруктов. Помидоры нарезать на половинки/четвертинки, убрать жидкую серединку. Разложить на поддоны сушилки или на противень, застеленный пергаментом, посыпать солью и сахаром по вкусу, добавить чеснок, базилик и любимые специи. Вялить 7-8 часов. В духовке — 5-6 часов при температуре 100 градусов с конвекцией. Готовые помидоры разложить в стерильные банки и залить горячим растительным маслом. Хранить в холодильнике.