В одном из последних постов мы рассказывали, как пишутся названия марок автомобилей.

Зачастую решить, нужны кавычки или нет, бывает сложно. Сегодня расскажем о еде и напитках.
Без кавычек не обойтись, если речь идёт об условных названиях конфет, тортов, колбас, духов и т. п.: торт «Киевский», колбаса «Любительская», мыло «Красная роза» и т. п.
Заключаются в кавычки и так же пишутся с заглавной буквы условные названия вин: шампанское «Надежда».
А вот общеизвестные названия сортов пишутся со строчной и без кавычек: кагор, кахетинское, цимлянское, цинандали. При этом в специальной литературе названия марок вин пишутся с прописной буквы:
шампанское Абрау-Дюрсо, вино Цинандали.
Названия минеральных вод пишутся со строчной буквы без кавычек: нарзан, боржоми.
Названия сортов растений, овощей, фруктов заключаются в кавычки в неспециальных текстах: клубника «виктория», яблоки «антоновка». В специальной литературе в названиях сортов растений, овощей и т. д. первое слово и все имена собственные пишутся с прописной буквы: земляника Победитель, смородина Выставочная красная, тюльпан Чёрный принц.
Общепринятые названия плодов пишутся со строчной без кавычек: белый налив, китайка.
Названия кулинарных блюд пишутся с заглавной и заключаются в кавычки, если это собственные (индивидуальные) наименования: салат «Охота» (но: салат с крабом и авокадо). Стоит отметить, что при бытовом употреблении кавычки не ставятся (колбаса докторская), а вот в официальных текстах они уже будут нужны (колбаса «Докторская»).
Трудность также заключается в следующем: распространенные собственные наименования со временем переходят в разряд нарицательных и пишутся со строчной: салат цезарь, салат оливье.