Ингредиенты: Маслята - 2 кг маринад: Вода - 1 л Сахар - 2 ст. л. Соль - 4 Ч. Л. Лавровый лист - З шт Перец душистый горошком - 6 шт. Гвоздика - 3 шт. Уксусная эссенция - 3 ч. л. Чеснок - 2 зубчика
Приготовление: Очищенные и чистые грибы варим в течение 20 минут в слегка подсоленной воде, убираем пенку. Затем откинуть грибы на дуршлаг и слить воду. Вскипятить воду для маринада, добавить все специи, кроме уксуса, опустить в маринад грибы, и варим 30 минут. На 25 минуте добавляем уксус. На дно стерилизованных баночек кладем чеснок и лавровый лист. Раскладываем по баночкам и закатываем крышками. Хранить в прохладном месте.
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
МАРИНУЕМ МАСЛЯТА
Маслята - 2 кг
маринад:
Вода - 1 л
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 4 Ч. Л.
Лавровый лист - З шт
Перец душистый горошком - 6 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Уксусная эссенция - 3 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
Очищенные и чистые грибы варим в течение 20 минут в слегка подсоленной воде, убираем пенку. Затем откинуть грибы на дуршлаг и слить воду. Вскипятить воду для маринада, добавить все специи, кроме уксуса, опустить в маринад грибы, и варим 30 минут. На 25 минуте добавляем уксус. На дно стерилизованных баночек кладем чеснок и лавровый лист. Раскладываем по баночкам и закатываем крышками. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!