1. Картофель почистить, сварить, и сделать пюре. Один картофель оставить.
2. Муку подогреть в кастрюле, добавить молоко, перемешать до однородности.
3. Добавить соль и перец и варить 8 -10 минут. 4. Добавить картофельное пюре и тщательно перемешать.
5. Снять с огня и сразу выложить сыр в суп, перемешать пока сыр не расплавится, затем добавить сметану, перемешать, если необходимо поперчить или досолить - добавьте специй.
6. Одну картофелину нарезать кубиком, бекон и лук также измельчить ножом.
7. Разлить суп в порционные тарелки , сверху добавить картофель, бекон и лук, посыпать сыром.
Первые блюда. Супы. Быстро, вкусно, доступно.
Густой сливочный картофельный суп-пюре.
#КартофельныйСуп #СупПюре #СливочныйСуп #СырныйСуп
- 2 столовые ложки муки
- 1,5 литра молока
- 1 столовая ложка соли
- 1/4 столовой ложки черного перца
- 125 гр тертого сыра любого
- 330 мл сметаны
- 4 зеленый лук
- 6 пластинок бекона
4. Добавить картофельное пюре и тщательно перемешать.