ПП Лодочки из кабачка для снижения веса 😋🔥

● 800 г молодых кабачков
● Филе курицы/индейки – 500 гр
● 1 средняя луковица
● 1 средняя морковь
● 200 мл томатного сока (или помидор)
● 2 зубка чеснока
● маслины
● Оливковое масло - 1 ст.л.
● Свежая зелень, соль, перец по вкусу
Разрезаем кабачки поплам, вынимаем мякоть ложкой, складываем ее отдельно в миску.
Кабачковые лодочки смазываем со всех сторон оливковым маслом. Выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, срезом вниз.
Отправляем кабачки в духовку на 15-25 минут (в зависимости от духовки) при температуре 180-190 градусов, они должны стать мягкими, но не потерять форму.
Приготовим начинку для лодочек.
Чистим морковь, трем на крупной терке. Лук и чеснок мелко шинкуем. Рубим зелень. Тонкими слайсами нарезаем помидор.
Филе перекручиваем на мясорубке. Мякоть с кабачков режем мелко ножом.
На сковороде с каплей масла обжариваем чеснок. Как только подрумянится, убираем его, иначе он придаст горечи. Кладем лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь — тушим до мягкости. Затем добавляем мякоть кабачков, готовим 5 минут. Кладем фарш и жарим еще минут 10. Вливаем томатный сок и тушим до выкипания жидкости. Солим перчим по вкусу. Выключаем.
В получившуюся начинку добавляем зелень и все перемешиваем.
В подрумянившиеся лодочки из кабачков выкладываем начинку, сверху кладем слайсы из помидор и маслины.
Отправляем в духовку фаршированные лодочки на 20 минут, при температуре 180 градусов.
Друзья, если будете готовить по этому рецепту, оставьте, пожалуйста, смайлик в комментариях 🙌. Хочу посмотреть, кто готовит по моим рецептам! 🤗❤️
Автор: Еремцова Ольга, нутрициолог, специалист по снижению веса.
#ппменю #ппрецепт #ппрецепты #ппужин #ппобед #безглютена #безлактозы #glutenfree #lactosefree #грудка #ппгрудка #какпохудеть #хочупохудеть #вкусно #рецептыстройности #безжира #низкоуглеводка #низкокалорийно