★ Медово-горчичный соус для птицы ★

#мед #горчица #мука #чеснок #зелень #< 30 min
На вкус соус получается острым, сладким и немного сливочным, даже без сливок в составе. Такой соус, красивого золотистого цвета, отлично подходит для курицы, свинины, индейки и рыбы.
- майонез (можно заменить куриным бульоном, водой) - 1 ст.л.
- кукурузный крахмал - 1 ч.л. (или 2 ч.л. муки)
- чеснок - 2 зубчика (измельчить)
- куриный бульон (вода) - 250 мл. (1 чашка)
- дижонская горчица - 70 гр.
- мед - 85 гр. (¼ чашки)
- цельнозерновая (вранцезская) горчица - 1-2 ст.л. (по вкусу)
- по желанию для аромата: тимьян - 2 веточки (или ½ ч.л. сушеного).
- свежая зелень петрушки (мелко нарезать)
Смотрим как приготовить http://kotnakuhne.ru/other/sousy/medovo-gorchichnyj-sous.html и кушаем с удовольствием!