Какой блендер выбрать?

Блендер смело можно назвать одним из чудес кухонной бытовой техники. И, конечно, это самый главный помощник в изготовлении блюд живой кухни.
Измельчить семена и орехи, взбить вкуснейшие смузи, муссы и коктейли, приготовить замечательные супчики и соусы – это далеко не полный перечень задач, с которыми поможет справиться блендер.
Давайте же разберемся в том, какой блендер подойдет именно вам — для того, чтобы радовать себя разнообразными блюдами живой кухни.
Главный вопрос, который нужно себе задать перед покупкой: «Для каких целей я хочу приобрести блендер? Какие именно блюда я буду готовить?»
И руководствоваться ответом при выборе этого прибора. Важно выбрать именно хорошего помощника, а не бесполезную игрушку, которая будет пылиться в шкафу, да еще и потянувшая солидную сумму из бюджета. Дороже - не всегда означат наиболее оптимальный вариант именно для ваших потребностей.
Итак, существует несколько типов блендеров:
СТАЦИОНАРНЫЙ
При выборе такого типа блендера важна основа – чем она шире и прочнее (пластмасса или металл), тем устойчивее блендер и при работе на высоких скоростях вам не придется ловить его по всей поверхности стола.
Другой важный критерий выбора – мощность. Советую приобретать модель с мощностью не менее 700 Ватт – чем больше, тем лучше! Это позволит без труда перемалывать жесткие стебли травы и делать чудесные зеленые коктейли.
Параметр настройки скорости – имеет значение, также как возможность выбора импульса, позволяющего получать дополнительную обработку.
Чаша блендера может быть выполнена из пластмассы или стекла. Стеклянные чаши – более стойкие к царапинам, подходят для мытья в посудомоечной машине и имеют более длительный срок эксплуатации, но вместе с тем весьма тяжелые и могут расколоться при неаккуратном использовании.
Подумайте и о том, какой объем чаши вам нужен. Утомительно готовить большой объем коктейля в несколько заходов, но так же нецелесообразно смешивать стакан коктейля в двухлитровой чаше блендера.
При этом имейте в виду, что общий объем и полезный объем – это не одно и то же. Полезный объем обычно меньше общего.
ПОГРУЖНОЙ, или как его ещё называют — «нога».
Может работать в любых ёмкостях, но, в зависимости от модели, может быть укомплектован собственной чашей. Он компактный и не занимает много места.
Подходит для приготовления небольшого количества измельченных овощей и смесей из них, а так же пюре и соусов.Материал, из которого сделана насадка может быть металлом или пластиком. Пластиковые – дешевле и уменьшают поверхность соприкосновения фруктов и овощей с металлической поверхностью. Но вместе с тем они более хрупкие и менее долговечные.
К недостаткам этого типа блендера следует отнести ограниченный функционал, и то, что во время работы его необходимо постоянно держать в руках - учитывайте этот важный момент!
КОМБИНИРОВАННЫЙ
Такой блендер совмещает функции двух предыдущих типов и имеет дополнительные насадки, увеличивающие его возможности.
В зависимости от модели, это могут быть: измельчитель, нож для колки льда, венчик и другие. При выборе комбинированного блендера обратите внимание на наличие функции перемалывание твердых продуктов – это необходимо для измельчения орехов и пророщенных злаков. Обязательно поинтересуйтесь об этом у продавца-консультанта и посмотрите инструкцию.
Вот основные критерии при выборе:
Блендер должен быть мощный, от 700 ватт, но все равно этого маловато для приготовления однородных смесей — ведь кому-то может не совсем нравиться пить с кусочками. Тогда лучше выбирать в промежутке 1000-2000 ватт.
Крепление к мотору — металлическое, это надежность и долговечность блендера.
Проверяем, чтобы удобно было мыть, легко ли снимаются ножи, и поменьше труднодоступных мест, которые нужно тщательно вымывать - а то отобьют всю охоту пользоваться)
Выбирайте в зависимости от бюджета, есть возможность — покупайте профессиональный. Если бюджет ограничен - можно и аналоги посмотреть, но обязательно учитывайте МОЩНОСТЬ, УДОБСТВО, НАДЕЖНОСТЬ.
И обязательно перед покупкой читайте в инете отзывы по выбранной модели! Удачного выбора!