* * * * * * * * * ** Этот крем подойдет и для эклеров, трубочек или блинчиков. Масло сливочное - 200 г Молоко - 250 г Пудра сахарная - 300 г Мука - 4 ст. ложки Сахар ванильный - 0,5 ч. ложки Молоко (125 г) размешать с мукой (4 ст. ложки). Оставшиеся 125 г молока вскипятить на среднем огне с ванильным сахаром и, непрерывно помешивая, добавить к нему частями первую молочную смесь. Когда масса станет густой, снять ее с огня и поставить заварной крем в холодное место пока не остынет (20-30 минут). Сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру хорошо растереть, размешать с приготовленной ранее молочной массой.
Дари Радость! Друзьям Бесплатные Поздравления🌷
Крем для Наполеона
* * * * * * * * * **
Этот крем подойдет и для эклеров, трубочек или блинчиков.
Масло сливочное - 200 г
Молоко - 250 г
Пудра сахарная - 300 г
Мука - 4 ст. ложки
Сахар ванильный - 0,5 ч. ложки
Молоко (125 г) размешать с мукой (4 ст. ложки). Оставшиеся 125 г молока вскипятить на среднем огне с ванильным сахаром и, непрерывно помешивая, добавить к нему частями первую молочную смесь.
Когда масса станет густой, снять ее с огня и поставить заварной крем в холодное место пока не остынет (20-30 минут).
Сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру хорошо растереть, размешать с приготовленной ранее молочной массой.