Кофейный пирог

Ингредиенты:
Кофе — 180 мл.
Растительное масло — 40 мл.
Сахар — 70 гр.
Мука — 200 гр.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Клюква сушёная — 40 гр.
Грецкие орехи — 60 гр. (40 гр. в тесто, 20 гр. для украшения )
Сахарная пудра — 50 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Процесс приготовления:
1.В одной миске смешайте кофе, сахар и растительное масло. Размешивайте до полного растворения сахара.
2.В другой миске смешайте муку и разрыхлитель. Соедините обе смеси, добавьте сушёную клюкву и измельченный грецкий орех.
3.Переложите массу в форму для выпечки. Выпекайте пирог в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
4.Для глазури смешайте сухарную пудру и лимонный сок. Покройте ей пирог, сверху украсьте грецкими орехами.
5.Пирог с кофе готов, приятного аппетита!