Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
БАБУЛЕЧКА
Все темы
1816
Обсуждаемые
Ещё
16 июн
БАБУЛЕЧКА
:
Нина Светлакова (Кладова)
Вязание крючком: схемы, видео, общение
26 мая
🌸Нежные цветочки крючком: яблоневый цвет, мелкие розочки, цветочная кайма.
...
Показать ещё
0
14 июн
БАБУЛЕЧКА
:
Нина Светлакова (Кладова)
Вязание крючком: схемы, видео, общение
26 мая
Воротничок.
...
0
14 июн
БАБУЛЕЧКА
:
Нина Светлакова (Кладова)
Вкусные рецепты с любовью!
5 июн
/////////////////////////////////🌝🍋🌝🍋Лимонный пирог🍋🌝🍋🌝////////////////
Показать ещё
0
14 июн
БАБУЛЕЧКА
:
Нина Светлакова (Кладова)
ПростоКухня
31 мая
Сочни с творогом
👍Готовятся такие сочни достаточно просто, а вкус как у булочек "лакомка" из детства.
✅️Ингредиенты (на 16 шт):
✔️Тесто:
▪️Масло сливочное –100 гр.;
▪️Сахар мелкий – ½ стакана;
▪️Яйца – 1 шт.;
▪️Сметана – ½ стакана;
▪️Мука – 2 стакана;
▪️Разрыхлитель – 2 ч.л.;
▪️Соль – щепотка;
✔️Начинка:
▪️Творог – 350 гр.;
▪️Сахар – 2 ст. л.;
▪️Манка – 1 ст. л.;
▪️Яйцо (белок) – 1 шт.;
▪️Сметана – 2 ст. л.;
✔️Для смазывания:
▪️1 желток.
☑️Приготовление:
Масло достаем из холодильника заранее, чтобы успело согреться до комнатной температуры – легче будет замешивать тесто (растапливать не надо).
Мягкое масло и мелкий сахар растираем ложкой или блендером, чтобы сахар начал растворяться. Добавляем по очереди яйцо и сметану, растираем (или взбиваем) до полного растворения сахара, это займет несколько минут. Должна получиться однородная, нежная кремовидная смесь. Не растворившиеся крупинки сахара будут видны в тесте после выпечки, как коричневые крапинки.
Просеиваем в месиво муку с солью и разрыхлителем, и быстро ложкой или лопаткой замешиваем тесто.Тесто получается нежным, немного липким, поставьте его минут на 15 в холодильник, и оно окрепнет, а при разделке и раскатывании подсыпайте муки. Долго мять и вымешивать такое тесто нельзя, оно «затянется» и станет жестким.
Готовим начинку. От яйца в начинку нужен только белок, желток оставляем для смазывания верха сочней. Все ингредиенты кладем в чашу комбайна и насадкой-венчиком взбиваем несколько минут, должна получиться однородная пышная масса.
Тесто делим на 14-16 частей и раскатываем сочни-лепешки. Другой вариант: раскатать сразу все тесто в пласт толщиной примерно полсантиметра, и выемкой или кружкой вырезать кружки – сочни получатся аккуратные, ровные и одинаковые.
На каждый сочень кладем начинку и загибаем половинку сочня наверх. Слегка прижмите по краю, а защипывать не нужно. Смазываем сочни желтком.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 210-220 градусов примерно 15 минут.
0
10 июн
БАБУЛЕЧКА
:
Нина Светлакова (Кладова)
Готовить легко.Hастоящий домашний вкус
21 мая 2023
01:20
Банан в тесте
0
31 мая
БАБУЛЕЧКА
:
Нина Светлакова (Кладова)
Вязание крючком: схемы, видео, общение
25 мая
Идеи: салфетки с цветами, связанные крючком.
Показать ещё
0
25 мая
БАБУЛЕЧКА
:
Нина Светлакова (Кладова)
Вязание крючком: схемы, видео, общение
25 мая
Ажурные сердечки.
...
0
24 мая
БАБУЛЕЧКА
:
Нина Светлакова (Кладова)
Вкусные хитрости
23 мая
0
24 мая
БАБУЛЕЧКА
:
Нина Светлакова (Кладова)
ЛЮБЛЮ ВЯЗАТЬ КРЮ4КОМ!
16 мая
Вяжем Подсолнух 🌻 🌻 🌻
...
21:27
3D🌻Crochet Flower🌻Crochet sunflower with leaves Crochet flowers Knitting How to crochet a flower?
0
24 мая
БАБУЛЕЧКА
:
Нина Светлакова (Кладова)
Cook Good - лучшие рецепты
19 мая
Шикарная идея, если вам нужно сделать милую сервировку стола 😍
00:32
Сервировка стола
0
21 мая
БАБУЛЕЧКА
:
Нина Светлакова (Кладова)
Наши прекрасные девушки:"Подарить бы Вам Счастье."
20 дек 2020
Нереально вкусный салат "Дамский каприз"
...
•••
0
21 мая
БАБУЛЕЧКА
:
Нина Светлакова (Кладова)
Секреты Кулинарии Простые Рецепты
27 июн 2023
02:55
Шоколадный манник за 15 минут ( рецепт )
0