Сезон манго в разгаре. И оказалось, что эти фрукты годятся не только для того, чтобы перепачкать всё вокруг сладким соком (ну как же вкусно!), но и для приготовления изысканного соуса к блюдам на гриле. Берём: - Манго — 1 шт. - Лимон — 1 шт. - Мёд — 1 ч. л. - Карри — 0,5-1 ч. л. - Перец чили, соль — по вкусу 1. Примерно ¾ манго мелко нарезаем, добавляем сок лимона и перемалываем в блендере. 2. Мелко рубим чили, добавляем его в пюре, а также соль и карри. 3. Оставшуюся часть манго режем небольшими кубиками и замешиваем в соус. Готово. Если захочется немедленно макнуть в него свой шашлык — вы сделали всё правильно!
Розничная сеть О'КЕЙ
Делаем кисло-сладкий соус из манго
https://ok.me/4ZwM1 !
Сезон манго в разгаре. И оказалось, что эти фрукты годятся не только для того, чтобы перепачкать всё вокруг сладким соком (ну как же вкусно!), но и для приготовления изысканного соуса к блюдам на гриле. Берём:
- Манго — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Мёд — 1 ч. л.
- Карри — 0,5-1 ч. л.
- Перец чили, соль — по вкусу
1. Примерно ¾ манго мелко нарезаем, добавляем сок лимона и перемалываем в блендере.
2. Мелко рубим чили, добавляем его в пюре, а также соль и карри.
3. Оставшуюся часть манго режем небольшими кубиками и замешиваем в соус. Готово. Если захочется немедленно макнуть в него свой шашлык — вы сделали всё правильно!