Готовим вместе с Ольгой Лунгу

:

Ольга Лунгу

23 мар 2024
В моем холодильнике частенько лежит творог для приготовления песочных сочников: мягкое тесто и нежнейшая начинка. - 971253174605

В моем холодильнике частенько лежит творог для приготовления песочных сочников: мягкое тесто и нежнейшая начинка.

Вам подсказать что приготовить из творога? Тогда держите рецепт домашней выпечки, сочники с творогом. Они получаются мягкие и вкусные, даже слегка хрустящие.
Ингредиенты:
Тесто:
сахар - 100 гр
яйца - 1 шт
сливочное масло - 100 гр
разрыхлитель - 0.5 ч.л
мука - 210 гр
соль - щепотку
Начинка:
творог - 200 гр
сахар - 30 гр
манка - 1 ст.л
крахмал - 1 ст.л
белок - 1 шт
смазать желтком
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло, вбиваем яйцо, высыпаем сахар, соль и хорошо растереть вилкой до однородной массы.

В моем холодильнике частенько лежит творог для приготовления песочных сочников: мягкое тесто и нежнейшая начинка. - 971253284173
Высыпаем творог, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
В моем холодильнике частенько лежит творог для приготовления песочных сочников: мягкое тесто и нежнейшая начинка. - 971253287757
Готовое тесто перекладываем на пищевую пленку, заворачиваем и убираем в холодильник на 30 минут.
Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу
Приготовим начинку, в глубокую миску выкладываем творог, вливаем белок, хорошо растереть вилкой. Всыпаем сахар, манку,крахмал, перемешать.
В моем холодильнике частенько лежит творог для приготовления песочных сочников: мягкое тесто и нежнейшая начинка. - 971253290317
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делаем жгут. Разрезаем тесто на 10 равных частей, из каждой части раскатать круг, на одну сторону выкладываем творожную начинку и накрываем второй половиной. Переносим сочники на противень застеленный пергаментной бумагой и смазываем желтком.
В моем холодильнике частенько лежит творог для приготовления песочных сочников: мягкое тесто и нежнейшая начинка. - 971253293901
Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем 25 минут. Готовые сочники перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
•

Комментарии