Готовим вместе с Ольгой Лунгу

:

Ольга Лунгу

6 апр 2024
Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857094477

Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю.

Хотите научу как приготовить творожные булочки с корицей? Тогда записывайте рецепт булочек на молоке. Чтобы приготовить творожные булочки к чаю, замесите творожное тесто для булочек, рецепт теста не сложный, главно дать тесту подняться, после чего будем готовить булочки. Такая домашняя, сладкая выпечка понравится детям и взрослым, рекомендую!
Ингредиенты:
Тесто:
теплое молоко - 200 мл
сухие дрожжи - 7 гр
сахар - 100 гр
соль - щепотку
яйца - 1 шт
творог - 200 гр
сливочное масло - 100 гр
мука - 500-520 гр
Начинка:
сахар - 80 гр
корица - 0.5 ч.л
сливочное масло - 40 гр
желток+молоко
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску высыпаем сахар, сухие дрожжи, выливаем теплое молоко, перемешать, накрываем и оставляем на 10-15 минут.

Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857166925
В подошедшую опару вбиваем яйцо, всыпаем щепотку соли, обезжиренный творог, перемешать до однородной массы.
Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857172045
Частями просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто, в самом конце добавляем мягкое сливочное масло и вымешать тесто в течении 5 минут.
Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857182541
Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу
Полученное тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить на 1 час. Пока тесто стоит подготовим начинку, в сахар всыпаем корицу, перемешать и еще нам понадобиться мягкое сливочное масло.
Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857187661
Подошедшее тесто обминаем рукой, стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на 2 части. Каждую часть раскатать в тонкий прямоугольный пласт, смазываем сливочным маслом и сверху посыпаем сахаром с корицей.
Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857193549
Каждый край теста заворачиваем к центру и разрезаем на полоски.
Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857198925
Каждый кусочек разрезаем на две равные части не доходя до края примерно 1 см, в разные стороны прокручиваем полосочки и соединяем края.
Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857204301
Полученные булочки переносим на противень застеленный пергаментной бумагой, сверху накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут. Перед выпечкой промазываем булочки взбитым желтком с молоком.
Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857209165
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20 минут. Готовые булочки перекладываем на блюдо и подаем к чаю, приятного аппетита!!!
Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857212493
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️

Комментарии