Ингредиенты:

Яйцо-8 шт
Лук зелёный-1 пуч
Майонез-4 ст л
Соль-по вкусу
Лаваш-3 листа
Яйцо-1 шт
--------------------------------
Отвариваем 8 яиц, чистим и натираем на крупной тёрке. Измельчаем 1 пучок зелёного лука, так же можно использовать любую зелень, которую вы любите. Добавляем к яйцам, по своему вкусу солим и добавляем 4 столовые ложки майонеза и всё хорошо перемешиваем, начинка готова! Я использую 3 листа лаваша, каждый лист лаваша, разделяем на 4 части. На кусочек лаваша, выкладываем 1 столовую ложку начинки, заворачиваем края и заворачиваем рулетиком и так проделываем со всеми кусочками. Противень на котором будем выпекать, смазываем растительным маслом, выкладываем все рулетики, взбиваем 1 яйцо и хорошо промазываем все рулетики сверху. По желанию так же можно посыпать сверху кунжутом. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 10 минут. Готовую закуску перекладываем на блюдо и подаём к столу. Она получается очень вкусная, как в горячем, так и в холодном виде. Так что попробуйте приготовьте, вам обязательно понравится.