Готовим вместе с Ольгой Лунгу

:

Ольга Лунгу

21 апр 2024

Пышные оладьи как пух без дрожжей: рецепт на миллион со 100% результатом.

Воздушные оладушки, которые тают во рту! Хотите приготовить вкусный и сытный завтрак за считанные минуты? Тогда этот рецепт для вас! Пышные оладьи на кефире – это классика, которая никогда не надоедает. Никаких дрожжей, никакого долгого ожидания – простое и быстрое тесто, которое превращается в золотистые облачка на сковороде. 😉
Пышные оладьи как пух без дрожжей: рецепт на миллион со 100% результатом. - 972419544653

Ингредиенты:

* Яйца – 2 шт.
* Сахар – 6 ст.л.
* Кефир – 1.5 стакана
* Сода – 1 ч.л.
* Мука – 2.5 стакана
* Растительное масло – для жарки
* Щепотка любви (обязательно!)

Пошаговый рецепт приготовления:

1. В миску вливаем кефир и добавляем соду. Перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы сода погасилась и кефир начал пузыриться.
2. Добавляем сахар и яйца. Взбиваем венчиком до однородности.
3. Постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться густым, как сметана.
4. *Подписывайтесь на мой канал Ольга Лунгу*
5. На сковороде разогреваем немного растительного масла. Выкладываем тесто ложкой, формируя оладушки.
6. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.

Секреты идеальных оладушек:

* Для более пышных оладушек можно добавить в тесто щепотку разрыхлителя.
* Чтобы оладушки были более ароматными, можно добавить в тесто ванилин или корицу.
* Подавайте оладушки со сметаной, вареньем, мёдом или свежими ягодами.

Приятного аппетита! 🥞
•

Комментарии