Творожное печенье с маком: простой рецепт для семейного чаепития
Это печенье - настоящий шедевр домашней выпечки! Сочетание нежного творожного теста с хрустящей корочкой и ароматной маковой посыпкой, подарит вам незабываемые вкусовые ощущения.
Ингредиенты:
Тесто:
* Творог - 360 г (9% жирности) * Сливочное масло - 100 г (мягкое) * Мука - 300-320 г * Разрыхлитель - 1 ч.л. * Сахар - 30 г * Соль - 1/3 ч.л.
Для посыпки:
* Сахар - 60 г * Мак - 2 ст.л. * Яйцо - для смазывания
Выпекаем при 180°C 15-20 минут
Приготовление:
1. Тесто: В глубокой миске смешайте творог, сахар, соль и мягкое сливочное масло. Перемешайте вилкой до однородной массы.
2. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто, которое может немного липнуть к рукам.
Количество муки может немного варьироваться в зависимости от жирности творога. 3. Формовка: Посыпьте стол мукой, выложите тесто и раскатайте его в прямоугольный пласт толщиной 3-5 мм. 4. Посыпьте тесто сахаром и маком с обеих сторон. Сверните тесто в рулет и нарежьте его на 18-20 кусочков по 2 см.
5. Выпечка: Переложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, срезом вверх. Смажьте верх взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
6. Подача: После приготовления посыпьте печенье сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Советы:
* Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ванильный сахар. * Вместо мака можно использовать кунжут, орехи или корицу. * Украсьте печенье глазурью, ягодами или шоколадной стружкой.
Это печенье - это простой и вкусный десерт, который покорит вас своим нежным вкусом и ароматной посыпкой!
Готовим вместе с Ольгой Лунгу
:Ольга Лунгу
Творожное печенье с маком: простой рецепт для семейного чаепития
Ингредиенты:
Тесто:
* Творог - 360 г (9% жирности)
* Сливочное масло - 100 г (мягкое)
* Мука - 300-320 г
* Разрыхлитель - 1 ч.л.
* Сахар - 30 г
* Соль - 1/3 ч.л.
Для посыпки:
* Сахар - 60 г
* Мак - 2 ст.л.
* Яйцо - для смазывания
Выпекаем при 180°C 15-20 минут
Приготовление:
1. Тесто: В глубокой миске смешайте творог, сахар, соль и мягкое сливочное масло. Перемешайте вилкой до однородной массы.
3. Формовка: Посыпьте стол мукой, выложите тесто и раскатайте его в прямоугольный пласт толщиной 3-5 мм.
4. Посыпьте тесто сахаром и маком с обеих сторон. Сверните тесто в рулет и нарежьте его на 18-20 кусочков по 2 см.
Советы:
* Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ванильный сахар.
* Вместо мака можно использовать кунжут, орехи или корицу.
* Украсьте печенье глазурью, ягодами или шоколадной стружкой.
Это печенье - это простой и вкусный десерт, который покорит вас своим нежным вкусом и ароматной посыпкой!