Хрустящее ореховое печенье: простой рецепт для уютного чаепития

Хрустящее ореховое печенье: простой рецепт для уютного чаепития - 976378874701
Это печенье - настоящий шедевр домашней выпечки! Сочетание нежного песочного теста с хрустящей ореховой начинкой, подарит вам незабываемые вкусовые ощущения!

Ингредиенты:

Начинка:

* Грецкие орехи - 220 г
* Сахар - 100 г
* Яичный белок - 2 шт.

Тесто:

* Мука - 230 г
* Сахар - 40 г
* Соль - 0,5 ч.л.
* Разрыхлитель - 1 ч.л.
* Сливочное масло - 120 г
* Яичный желток - 2 шт.
* Вода - 2-3 ст.л.
* Сахарная пудра для посыпки

Выпекаем при 180°C 20-25 минут

Приготовление:

1. Начинка: Измельчите грецкие орехи в блендере до получения мелкой крошки. Переложите орехи в другую емкость, добавьте сахар и яичные белки. Перемешайте до однородной массы.
Хрустящее ореховое печенье: простой рецепт для уютного чаепития - 976378911053
2. Тесто: В глубокой посуде смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и разотрите его руками до получения мелкой крошки. К этой крошке добавьте желтки, влейте воду и перемешайте. Замесите мягкое тесто.
Хрустящее ореховое печенье: простой рецепт для уютного чаепития - 976378914125
3. Выложите тесто на пищевую пленку, заверните и поставьте в холодильник на 20-30 минут.
4. Сборка: После охлаждения разделите тесто на две части. Раскатайте каждую часть в тонкий лист. Выложите в центр каждого листа половину начинки. Заверните края к центру.
Хрустящее ореховое печенье: простой рецепт для уютного чаепития - 976378916685
5. Нарежьте тесто на полоски шириной 2 см и выложите на противень срезом вниз.
Хрустящее ореховое печенье: простой рецепт для уютного чаепития - 976378919501
6. Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
7. Посыпьте готовое печенье сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Хрустящее ореховое печенье: простой рецепт для уютного чаепития - 976378923085

Советы:

* Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ванильный сахар.
* Вместо грецких орехов можно использовать миндаль, фундук или кешью.
* Украсьте печенье глазурью, ягодами или шоколадной стружкой.

Это печенье - это простой и вкусный десерт, который покорит вас своим хрустящим вкусом и ароматной ореховой начинкой!

Комментарии

Комментариев нет.