Классическая шарлотка с яблоками: простота и вкус, проверенные временем!
Хотите испечь простой, но невероятно вкусный пирог, который станет любимым десертом всей семьи? Тогда этот рецепт для вас! Шарлотка с яблоками – это классика, которая всегда актуальна, и ее приготовление не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты:
* Яблоки - 4 шт. * Мука - 350 г * Яйца - 5 шт. * Сливочное масло (растопленное) - 150 г * Сахар - 300 г * Корица - по вкусу * Мускатный орех - по вкусу * Лимонная цедра - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Подготовка яблок: Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их тонкими ломтиками.
Добавьте к яблокам муку, корицу и мускатный орех по вкусу. Перемешайте.
2. Взбиваем яйца: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
3. Добавляем масло и цедру: Добавьте к яичной массе лимонную цедру и растопленное сливочное масло. Перемешайте миксером на низкой скорости. 4. Добавляем муку: Просейте муку в два приема, каждый раз перемешивая тесто до однородности. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
5. Соединяем тесто с яблоками: Добавьте в тесто нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте. 6. Выпекаем шарлотку: Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Выложите в форму тесто и разровняйте его. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
7. Остужаем шарлотку: Остудите готовую шарлотку в форме, а затем переложите ее на блюдо.
Советы:
* Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. * По желанию можно украсить шарлотку сахарной пудрой, корицей или взбитыми сливками. * Шарлотку можно подавать как горячей, так и холодной.
Готовим вместе с Ольгой Лунгу
:Ольга Лунгу
Классическая шарлотка с яблоками: простота и вкус, проверенные временем!
Ингредиенты:
* Яблоки - 4 шт.
* Мука - 350 г
* Яйца - 5 шт.
* Сливочное масло (растопленное) - 150 г
* Сахар - 300 г
* Корица - по вкусу
* Мускатный орех - по вкусу
* Лимонная цедра - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Подготовка яблок: Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их тонкими ломтиками.
4. Добавляем муку: Просейте муку в два приема, каждый раз перемешивая тесто до однородности. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
6. Выпекаем шарлотку: Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Выложите в форму тесто и разровняйте его. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
Советы:
* Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта.
* По желанию можно украсить шарлотку сахарной пудрой, корицей или взбитыми сливками.
* Шарлотку можно подавать как горячей, так и холодной.
Приятного аппетита!